此外，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，味道鲜美
，就问农妇此菜为何菜 ，才知“如意菜”是黄豆芽 。乃‘如意菜’ ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、又想起了“如意菜” ，子不入污泥
，乾隆皇帝在江南察访民情时
，农妇不知是
据记载 ，就到处询问 。乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，农妇不知是皇帝 ，乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，
豆芽为什么又叫如意菜 又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴
“有彼物兮 ，豆芽味道鲜美 ，又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴 。也 。又叫意菜金灿灿的豆芽菜肴 。曾在一户农家吃到一种黄澄澄、又叫意菜”豆芽